Le Domaine de l'Agramante
Ne Jamais lever la tête serait se condamner à vivre à l'ombre de ses rêves
Un Voyage Viti-vinicole Authentique
Le Domaine de l'Agramante a été créé en 2018 suite à la reconversion de Carlo, qui a quitté le monde de l'ingénierie chimique pour embrasser la vie de vigneron.
L'Agramante sont 5.5 ha de vignes en Agriculture Bio sur des terrasses sablo-limoneuses du village de Carmes (Sabran) dans les côtes du Rhône Gardois.
L'Agramante c'est la passion pour un style de vie proche de la terre, pour les cycles des saisons et pour un travail dur qui prends sens dans un verre de vin, un plaisir qui accompagne nos repas, les rencontres, les moments festifs.
5.5
ha de vigne
8
Cuvées
1
Tracteur
Vins Certifiés Bio
Les vignes sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, parce que une vigne on la transmets aux générations futures
Production Artisanale
Chaque bouteille de vin est élaborée avec soin et passe dans mes mains. Les vins ne sont pas filtrés - je laisse le temps au vin de se déposer naturellement. Au domaine nous ne faisons pas recours à prestataires pour l'embouteillage afin de maitriser le vin de la vendange à la commercialisation.
Récolte Manuelle
Nous récoltons nos raisins à la main pour opérer une sélection minutieuse des meilleurs fruits. Les raisins transportés en caisses de 20kg sont ensuite ecuvés gravitairement. Au Domaine de l'Agramante nous n'utilisons pas de pompe à marc pour ne pas "mixer" des raisins. La seule source de tanins intéressante est la peau des raisins, et nous souhaitons la préserver jusqu'au bout!